Rose di pasta sfoglia ai peperoni e prosciutto crudo

Admin Numero di messaggi : 14798 Data d'iscrizione : 26.01.09

INGREDIENTI:

1 rotolo di pasta sfoglia
2 peperoni rossi
Parmigiano grattugiato
fette di prosciutto crudo

PREPARAZIONE:

Fate cuocere al forno i peperoni, eliminate la buccia e tagliateli a falde sottili.
Stendete la pasta sfoglia e distribuite i peperoni.
Spargete abbondante parmigiano grattugiato.
Arrotolate la sfoglia su se stessa, chiudendo per bene le due estremità.
Con un coltello affilato tagliate a rondelle di circa mezzo centimetro, il rotolo ottenuto.
Distribuite le rondelle una vicino all'altra sulla teglia coperta con carta forno, così che in cottura gonfiandosi si andranno ad unire e si formerà una specie di torta salata a roselline.
Cuocete a 200°C per circa 15 minuti
Servite con 2 fette di prosciutto crudo per persona

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