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| | Bruschette di melenzane | |
| | Autore | Messaggio |
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renata Admin
Numero di messaggi : 14769 Data d'iscrizione : 26.01.09
| Titolo: Bruschette di melenzane Mer 05 Ago 2009, 11:30 | |
| Ingredienti 4 melenzane 4 pomodori basilico menta prezzemolo salvia olio aceto balsamico sale pepe
Preparazione Per prima cosa accendere il forno a 180°. Poi dedicarsi alla preparazione delle melanzane. Tagliare le melanzane per la lunghezza, inciderle facendo una croce con un coltello. Salarle, peparle, condirle con poco olio e disporle con la parte della polpa rivolta verso il basso in una teglia foderata con carta forno. Infornare e lasciar cuocere per 30 minuti. Intanto lavare i pomodori, tagliarli a cubetti e condirli con erbe aromatiche tritate, sale, pepe, un cucchiaio di aceto balsamico e poco olio. Non appena le melanzane sono cotte, girarle, condirle con i pomodori e poi servirle quando si sono intiepidite. __________________ |
| | | | Bruschette di melenzane | |
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